Marmellata di Pompelmo e Brandy per il Club del 27

Il periodo dell’Avvento è ormai alle porte e questo mese il Club del 27 ha deciso si creare un calendario dell’avvento fatto di tante ricette a tema natalizio che potessero essere scoperte giorno per giorno fino ad arrivare alla Vigilia.
Le ricette proposte da Club erano davvero tante e tutte molto interessanti; quella che mi ha colpito di più è questa marmellata di Pompelmo e Brandy al profumo di rosmarino.
Per quanto possa sembrare strano il rosmarino conferisce un tocco speciale a questa marmellata e consiglio a tutti di provarla.

Ravioli alla farina di castagne ripieni di noci e pane con fonduta di formaggella per il Club del 27

Eccomi qui dopo parecchi mesi di assenza riprendo la mia partecipazione a questa fantastica iniziativa portata avanti dall’MT Challenge per il Club del 27.

Il Club del 27, di cui faccio parte,  nasce per condividere e sperimentare ricette tra appassionati e foodblogger ed è legato alla iniziativa MT Challenge che prevede  una gara senza premi con lo spirito di condividere una passione, quella della cucina. Ogni  mese viene proposto un piatto o un tema comune e il vincitore sceglie poi il tema del mese successivo e partecipa alla proclamazione del vincitore.

Questo mese ha come tema la Castagna, questo magnifico frutto che ben si abbina a ricette dolci e salate e che, in tempi di carestia ha sfamato moltissime persone : insomma la castagna è un pò il cibo della gratuità e della condivisione