Laboratorio di panificazione con pasta madre

Quando:
15 febbraio 2018@19:30–22:45
2018-02-15T19:30:00+01:00
2018-02-15T22:45:00+01:00
Dove:
Briciole Golose
Via Antonio Zannoni
41, 40134 Bologna BO
Italia
Costo:
40 euro
Contatto:
Barbara
3936628804
Facciamo il Pane con la pasta madre 2?‍??‍??‍?Impariamo a fare il pane con il lievito madre usando farine biologiche”???? Programma – cenni sulla genesi della pasta madre – Le tipologie di pasta madre (liquida e solida) – le farine : utilizzi consigliati – cosa sono i rinfreschi e consigli su come gestire la pasta madre Impasteremo un pane semplice con i semi ??? e gusteremo una focaccia cotta durante il corso . Verrà rilasciata una dispensa con le ricette e i consigli . Si consiglia di portare un grembiule e un vasetto per la pasta madre.
Barbara Rangoni | Pasta Madre e Ricette | Bologna

Barbara Rangoni | Pasta Madre e Ricette | Bologna

Eccomi qua… Mi chiamo Barbara Rangoni e sono un’appassionata di pasta madre. Il mio primo incontro con LEI è avvenuto attraverso la "Comunità del Cibo Pasta Madre" ormai 5 anni fa e da allora non l’ho mai abbandonata.