Lievitati per la colazione con Pasta Madre

Quando:
4 novembre 2017@10:30–15:30
2017-11-04T10:30:00+01:00
2017-11-04T15:30:00+01:00
Dove:
Azienda Agricola Le Barbarighe
45030 San Martino di Venezze RO
Italia
Costo:
35 euro
Contatto:
Barbara Rangoni
3936628804
Sabato 4 Novembre a partire dalle 10.30 un nuovo appuntamento con i Lievitati per la prima colazione con pasta madre e un approfondimento di alcune tecniche da utilizzare nella panificazione con i grani deboli per aumentare l’idratazione. Realizzeremo un Panbauletto (impasto semi dolce) da utilizzare in una variante dolce o salata o anche per delle piccoli panini da sandwich. In più una volta cotto lo utilizzeremo per realizzare delle gustose fette biscottate anche con l’aggiunta di chicchi. Il costo dell’esperienza 35 euro comprensivo del pranzo. Info e prenotazioni Barbara 393 6628804 Silvia 328 0583618  
Barbara Rangoni | Pasta Madre e Ricette | Bologna

Barbara Rangoni | Pasta Madre e Ricette | Bologna

Eccomi qua… Mi chiamo Barbara Rangoni e sono un’appassionata di pasta madre. Il mio primo incontro con LEI è avvenuto attraverso la "Comunità del Cibo Pasta Madre" ormai 5 anni fa e da allora non l’ho mai abbandonata.