Tutti i segreti della pasta madre

Quando:
5 maggio 2018@18:30–20:30
2018-05-05T18:30:00+02:00
2018-05-05T20:30:00+02:00
Dove:
Mercato del benessere
Parco delle Caserme Rosse
Via di Corticella, 40128 Bologna BO
Italia
Costo:
10 euro
Contatto:
Energie Armoniche
3474183580
Laboratorio di panificazione con pasta madre per realizzare un pane etico (che nutra sia chi produce che chi lo mangia utilizzando farine biologiche e biodinamiche del territorio). Parleremo di – Nascita e mantenimento della pasta madre – Farine: meglio scegliere quelle biologiche e macinate a pietra. Approfondimento – Facciamo il pane : le varie fasi . impasto, riposo, formatura e cottura – Alcuni consigli per ottimizzare i tempi e ottenere prodotti di qualità Solo su prenotazione anche whatsapp .3474183580 Costo del workshop, 10 Euro
Barbara Rangoni | Pasta Madre e Ricette | Bologna

Barbara Rangoni | Pasta Madre e Ricette | Bologna

Eccomi qua… Mi chiamo Barbara Rangoni e sono un’appassionata di pasta madre. Il mio primo incontro con LEI è avvenuto attraverso la "Comunità del Cibo Pasta Madre" ormai 5 anni fa e da allora non l’ho mai abbandonata.