Con un poco di zucchero…con Rolando e Francesca Morandin
Era da tempo che non seguivo un corso così interessante. Avevo già avuto il piacere di conoscere a Bologna il Maestro Rolando Morandin, uno dei docenti, in occasione di un corso sui grandi lievitati e ne ero rimasta entusiasta per la professionalità e la competenza con cui aveva tenuto uno dei più bei corsi sul […]